  红糖粽 八宝粽做法 材料：糯米、豇豆，黑米，黑麦片，麦仁，绿豆，红豆，红枣 做法： （如做红糖粽，需将糯米沥干，拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀，加适量水或油，团成小团即可。红糖与面粉的比例为4：1。）   1.米类浸泡24小时，沥去水份拌匀。 2.粽叶彻底洗净，开水里煮一下，剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。 3、在粽叶三分之一处折一下，成漏斗装。 3.舀一勺米，压平，在边缘，用手将糯米压紧一些。 4、将上面的粽叶折下来盖住馅料 5、两侧粽叶包紧。 6、如图最上面粽叶侧折后，用棉绳扎紧。用锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。原则：使劲煮，呵。  |
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