 我是从不去超市买零食吃的，想吃什么就自己做，这道海苔花生米当零食是再好不过了，花生米有了海苔的鲜味，海苔吃起来还很酥脆，不仅是大人的下酒小菜，也是小孩喜爱的一款零食，而且制作方法也是相当简单，只要注意火候的控制就一定会成功啦！ 配料：花生米300克海苔15克盐4克花生油40克  步骤： 1.海苔剪成小粒备用  2.锅中放入花生油  3.油温达到之后，倒入花生米翻炒马上转小火  4.翻炒至一点点发黄就可以出锅了，千万不要炒过了  5.往锅中倒入海苔，小火翻炒至酥脆  6.倒入之前翻炒过的花生米，翻炒片刻，加盐，就可以出锅了  小贴士： 1.花生米在翻炒过程中要注意火候的控制，这也是这道菜成功与否的关键，因为花生米在出锅之后余温还会让花生米变焦，所以出锅时一定不要太焦 2.海苔我用的是包紫菜包饭用的海苔，一般超市就有卖，要是喜欢吃海苔，也可以多放一些 3.一次可以做多一些，放乐扣保存，可以在乐扣里放一包干燥剂，这样可以防潮。 楼主 聪聪囡爱下厨 |
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