满满一盘细白的面,浇上肉酱,绕一圈香菜叶摆盘,味道十足。 面用的是新鲜的鸡蛋面,口感会比干面条有嚼劲,配点黄瓜丝好看又去油腻~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 原料:鸡蛋面 腌好的肉丝 洋葱 葱丝 调料:大酱 橄榄油 白糖 ![]() 1.准备材料。 2.洋葱切小丁备用。 3.黄瓜去皮切丝。 4.烧一锅开水,下面条烫熟。 ![]() 5.热锅下油,下洋葱煸炒。 6.炒到略有点焦黄,散发香味。 7.加入肉丝一起翻炒。 8.加入大酱,炒匀上色。 ![]() 9.加少许热水,炒成粘稠状。 10.加适量白糖。 11.烫熟的面虑干水装在碗里。 12.浇上酱,摆上黄瓜丝即可。 |
|