香拌菠菜

 

香拌菠菜 威灵仙/于郑州   主料:菠菜250克 辅料:美国大杏仁1小把 调料:食盐1勺  生抽2勺  香油几滴  白芝麻15克  陈醋1勺  白糖1/2勺  水适量 香拌菠菜的做法 1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟 2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐 3.取生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺加几滴香油拌匀待用 4.菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用 5.开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下，时间不用太久1分钟就够了 6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会 7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段 8.将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁拌匀 9.再加入适量的芝麻盐拌匀 10.装盘，点缀些美国大杏仁即可食用   欢迎你进入威灵仙的360个人图书馆 http://www.360doc.com/myindex.aspx