陕菜菜肴

 

陕菜菜肴

热炒大菜

1鸡茸鱼翅　

2清汤鱼丸 

3红焖鸡块 

4莲菜炒肉片 

 

5清汤官燕 

 　　

6参芪炖甲鱼 　

 

7罐罐鸡 

 

8蒜苔炒肉丝

 

9鸡米海参　

　

10清蒸甲鱼

 　 

11姜芽煸鸭片  

 

  

12葱黄烧海参　

 　

13干煸鳝鱼 

　 

14口蘑汆鸭片

  

15荷叶里脊

16魔芋鳝丝 

　 

17清炖乳鸽 

 

18温拌腰丝

 

19酸辣鱼唇　

 　

20黄焖鳝段 

　 

21凤眼鸽蛋 

 

22奶汤肚块

  

23煨鱿鱼丝　

　 

24八宝肉辣子 

 

25汆双脆

 

26三丝鱿鱼卷 　

 　

27芝麻大虾 

　

28炝皮肚

 29爆炒肚片

 

30蜜汁金枣 

 

31韭菜香干 

　　

32茄汁虾仁 

33生汆丸子

 

34酸辣鱿鱼丝　

  　

35带把肘子

  

36冬瓜排骨汤

 

37糖醋鲤鱼

 　　

38油爆虾仁 

 

39滑溜牛里脊 　

  

40红烧排骨　

　

41坛子肉 

 　

42粉蒸肉 

　

43条子肉 

 

44糖醋丸子

 　

45小酥肉 

 

46炒腰花

 

47黄焖栗子鸡 

 　

48清蒸羊肉　

　

49细沙炒八宝 　

 　

50黄芪羊肉

 　

51葱爆羊肉 　

　

冷荤凉菜

1糖醋排骨

 2

腊羊肉

3芥末鸭掌　

 　

4糖醋面筋 

　

  5淹莲花白 

 　

 6盐水大虾

 

7凉拌兔丝 

　　

8什锦烤麸 

 

9卤猪肝　

　

10蒜拌茄子 

 　

11盐水花生

 　 

12芹菜拌桃仁 

　

13红油绿豆芽

 14油焖冬笋

 

15三皮丝

 　　

16姜汁豆角 

 　

17香菜拌萝卜丝 

18酸辣白菜　

 　

19酥鲫鱼 　

 

20菠菜松 

21金钩瓜条

  22炝莲菜 

 

 

23糖沾花生 

　

24海米芹菜 

　

  25汆炝银芽 

　　

  26汆炝豆苗 

 　

27卤兔肉

 

28风干兔肉

 

29拌银耳 

 　

30姜汁芦笋