自制南瓜巧果

自制南瓜巧果  

    随着养生保健知识的普及 ,现代人都知道看似粗糙的南瓜具备着多种营养价值.人们对南瓜食用做法也是多种多样.煮着吃,炖着吃,熬粥等等.我自创了一种吃法,在这里想和朋友们介绍一下:

    先将南瓜洗净切快,放到蒸笼蒸熟,出锅凉至微热,将南瓜碾成泥,再打上几只鸡蛋,放上少许猪大油,少许芝麻仁,少许白糖,鲜酵母搅匀后倒上面粉合成面团饧一会.

      面饧30分钟后赶成面饼.

        用刀切成3公分宽的条

         再切成不规则的小块.

           用筷子将小块夹一下,像花辩.

         逐个摆放好再饧10分钟

          油烧7成热,将巧果放油锅里炸制.

          炸至浮上油面捞出放到盘里.

          一盘盘松软可口,色,味,形俱佳的南瓜巧果就奉献面前.