昼晷云极,日长之至。物感一阴,天循四季。蝉躁好鸣,夜炎难寐。快雨时惊,一池红翠。——夏至 夏至,不仅是一个重要的节气,还是中国民间重要的传统节日。夏至是中国最古老的节日之一,有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。 夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。 旧时古人十分重视夏至节,清代之前的夏至日全国放假一天,而宋代在夏至之日始,百官还放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”,彩扇用来驱热,香囊可驱蚊抑臭。 政府应该在这个最热的天气日给大家都放个假,前几日泰安日报报道都说非洲哥们都给热哭了,要回家避暑.... .... 到了夏天,喜欢吃点清淡,冰凉的,不过肠胃不好的人不要喝冰镇的饮料哦! 夏季养生 1.饮食宜清淡。夏天往往食欲不振,要力求饮食清淡,多食水果、蔬菜、瘦肉等。此外,将绿豆、菊花、金银花等煮汤或泡茶,可清热解毒。 2.睡眠求足量。起居应有规律,早睡早起;注意居室的通风;保持平静的心境;要有适当的午睡。 3.冷饮莫多吃。胃肠受到大量冷食的刺激,直接影响人体对营养的吸收。同时,骤然受到大量冷刺激,可能导致胃肠痉挛。 4.瓜果勿过量。瓜果虽美,食勿过量。吃之前先洗净或削皮,以防病从口入。 5.忌久坐木凳上。夏季木头含水分较多,会向外散发潮气,久坐能诱发痔疮、风湿、关节炎等疾病。 6.夜晚不露宿。夜间气温下降,气温与体温之差渐增,易致头痛、腹痛、关节不适、消化不良和腹泻等。 7.午睡不能少。夏季午睡可使大脑和身体各系统得到放松,有利于下午的工作和学习,还能预防中暑。 8.日出应防晒。外出尽量避免烈日当空的中午,若外出,要做好防护工作,涂防晒霜、打太阳伞、戴太阳眼镜,以及防暑降温的饮料、药品。 再给大家来几道夏天的养身食谱, 荷叶茯苓粥: [配料]荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。 [做法]先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。 [功效]清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 凉拌莴笋: [配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 [做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。 [功效]利五脏,通经脉。 海鲜冬瓜汤: 材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。 做法: 1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝; 2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出; 3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出; 4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软; 5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精; 6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。 冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。 脾胃不好——奶油冬瓜球 【材料】冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 【做法】冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。 绿笋老鸭汤 材料:老鸭400克、绿笋一个、鸭血一块、姜适量。 做法: 1______将老鸭用开水焯过再洗净血污备用。 2______绿笋剥壳后切片,鸭血切块。 3______在高压内加些许姜丝、水,加入淖过水的老鸭肉,煮15分钟。 4______在老鸭汤里加入绿笋片和鸭血块,烧开后再煮三四分钟,起锅即食。 食材功效: 1______鸭肉性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,常食能治疗咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症。 2______鸭血具有补血、清热解毒之力。 3______绿笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、化热消痰爽胃,其笋性清凉,还有防癌、抗癌作用。 最后送上水果,冷饮,哈哈,菇凉们很爱的甜点小吃 [img]http://images-fast______digu365______com/sp/width/619/331da264bb4748fe9060add551a6e97b0004______jpg&z');" style='cursor:pointer'> 这个很赞,尝过一次,妹子估计会果断喜欢上。 【水果茶】做法:水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里;倒入开水;盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包;(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用 【酸奶水果雪糕】1.把水果洗净切小块放入搅拌机,加入酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;2.开动搅拌机打成酸奶水果汁;3.从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;4.也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶,等待10分钟即可。 杏仁豆腐 做法 : 琼脂用冷水浸泡至软,锅中放入清水,白砂糖+杏仁粉+牛奶混合调匀倒入锅中,放入琼脂煮至完全溶化,试一下甜度即可熄火 将杏仁豆腐液倒入容器(模具)里,室温冷却后便会凝固;随后按个人需要可即食,可冷藏;可切成小块加入各种水果伴着吃,或直接在模具里像布丁一样挖着吃;最简单的吃法是用蜂蜜、桂花调成糖水一起吃 【DIY水果布丁】1.水果洗净,去皮取缔,切小丁;2.果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中,搅拌均匀,小火加热至沸腾,搅拌至果冻粉完全溶解关火;3.果冻液放凉至室温,倒入鲜果粒,再倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固 水果年糕 1. 猕猴桃、香蕉、草莓去皮洗净去蒂,沥干水分备用 2. 用豆沙将水果包裹住,包水果时的豆沙,最好冷藏一下比较干时用 3. 年糕,白砂糖,水,放入耐热盘,用保鲜膜罩好,放入微波炉。500w3分30秒,600w3分加热。取出已经软化的年糕,用木勺捣匀,倒入放了片栗粉的托盘中 4. 年糕上撒片栗粉,切成3等分,抻平,将豆沙包裹在其中,封好开口处 【DIY 蜂蜜冰淇淋】用料:蜂蜜130克,蛋黄6个,牛奶250克,淡奶油250克。做法:1、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀,牛奶加热到将沸腾关火,蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里。2、小火边加热边搅拌,到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。3、奶油打至6-7分发,加到蛋奶糊中拌均,入冰箱冷冻,每隔1-2小时取出搅拌重复4次 自制草莓奶昔 材料: 冷冻草莓100克,酸奶100毫升,香草或草莓冰激淋1球。 做法: 1.把冷冻草莓切小块,和牛奶、冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。 2.装杯,放入草莓果粒搅拌即可。 如果没有冷冻草莓,使用新鲜的草莓更好,要增加一些碎冰才能保持冷度。 》》》》》》最后一定要上菇凉,菇凉才是真正养眼的,又清凉又火热《《《《《《《《《《 |
|