话说槟榔为什么致癌？槟榔“摊上大事了”槟榔，大家应该熟悉，尤其是南方人，尤其是湖南人。 当然，不是所有的湖南人都吃槟榔，但吃槟榔的人确实很多。我上高中时，周围就有好多同学吃槟榔，同桌就是槟榔上瘾，基本一有空就嚼过不停。一天，同桌带我去买槟榔吃，到那种现场配料的槟榔店，可能是配的料比较猛，还有我是第一次吃，那次竟然感觉吃醉了，同学说配料里面有雄黄。还好，我没有上瘾，后来吃过几次后，就没有再吃，再后来就去了哈尔滨上学，就没再吃过。 今天，看到央视新闻说，槟榔为一级致癌物，挺吓人的。报道还说槟榔和烟酒砒霜等同列为一级致癌物，湖南中南大学湘雅二医院口腔医疗中心医师张胜说：“口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。”
查了一下资料，确实有这么一说，早在2003年，世界卫生组织（WHO）就认定槟榔为一级致癌物。根据中国科学院发布于2003年8月15日的报道《国际癌症研究中心：槟榔被认定为一级致癌物》中提到：IARC（国际癌症研究中心）在2003年8月7日特别刊物第85卷中，认定槟榔为一级致癌物。此结论令医学界长期以来怀疑嚼食槟榔与致癌之间的因果关系，得到了确认。 印度就是个很好的例证，印度是世界槟榔消耗最大国，口腔癌发病率居世界第一。 话说槟榔为什么致癌？ 专家称槟榔致癌原因有两个：第一，槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成亚硝基，是致癌的化合物。其次，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。 专家说湖南口腔癌60%都和吃槟榔有关，恐怖。 当然并不是吃槟榔就会患口腔癌，也不是所有的口腔癌都是有吃槟榔引起的。但是我们应该清醒的认识到这一点，槟榔是一级致癌物，可能引起口腔癌。这也是写这篇文章的目的所在。 |
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