4    芹菜香干鸡蛋饼

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上传你做的芹菜香干鸡蛋饼

简介

冰箱里随手拿过来的食材弄的饼，陪奶茶当早餐，很棒~

用料  

鸡蛋 2个	面粉 半碗
香芹 1棵	香干 一小块
盐 少许	橄榄油 少许

芹菜香干鸡蛋饼的做法  

1. 1.鸡蛋，面粉放到大碗里 
   
2. 2.香芹洗干净摘去叶子，把杆切碎，香干也切碎 
   
3. 3.把切碎的芹菜和香干也放到大碗里，放入盐调味，搅匀之后根据稀稠程度加水成比较稀的糊糊 
   
4. 4.平底锅均匀的放入少许油，开小火，把适量的面糊倒入铺上薄薄的一层，小火煎黄一面再翻面 
   
5. 5.两面都煎熟后就可以盛出了
   

小贴士

其实摊鸡蛋饼蔬菜不是固定的，我一般都是冰箱里有什么菜就放什么菜，根据菜的特性再调不同的味道。比如芹菜的味道比较浓厚那么个人认为最适合的味道就是原味的，不要放乱七八糟的调味品才好~如果是土豆之类的就比较随便了，辣味的啊，孜然的胡椒的都好吃~