手抓饼怎么做好吃？台湾手抓饼的做法

编辑：kitty  日期:2012-09-05  切换为图片模式

导语：手抓饼怎么做？手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。这里为大家介绍台湾手抓饼的做法，来跟小编一起学做手抓饼。

 

 

　　1、盐用热水溶解后加入500克面粉搅拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，然后在面团上抹油，盖上醒30分钟。
　　2、25克面粉加50克油调成油酥待用。
　　3、大葱切成小丁。

 

　　4、醒好的面团分成三个面剂，取一个擀开擀薄。 
　　5、抹上一层油酥，再撒上一层葱丁。 
　　6、对折后用刀切成一条一条的，边上不要切断。

 

　　7、再折回来，并将面片抻开，先向左右抻，再向上下抻。 
　　8、把面片撮到一块。 
　　9、从一头将面片盘起来。

 

　　10、再轻轻地用擀杖擀薄成圆饼状。
　　11、电饼铛预热后加入油，下入饼坯，煎至两面金黄，用筷子挑散即成。

看看，一层一层的，让你食指大动了吗？