【蒜蓉粉丝娃娃菜】

                                       【蒜蓉粉丝娃娃菜】

      粉丝用冷水浸泡二十分钟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎，蒜蓉炒出香味，加生抽清水砂糖鸡精煮开，盛出备用。在盘上先铺粉丝再铺娃娃菜，将蒜蓉酱汁淋在娃娃菜身上，放上蒸架加盖大火蒸10-12分钟。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。