http://video.n./20130809672916/%E5%A4%AF%EF%BC%81%E9%B9%BD%E5%B7%A5%E8%8C%B6%E3%80%81%E9%B9%BD%E5%86%B0%E6%B2%99%20%E9%B9%BD%E5%B7%A5%E6%B6%88%E6%9A%91%E9%A3%B2%E5%93%81
最近這幾天,全台氣溫飆高溫,熱到讓人受不了,而台南七股鹽山許多工人在鹽田裡工作,熱到受不了,甚至有人熱到沒胃口吃飯,當地居民研發出「鹽工茶」,說穿了,就是用黑糖和地瓜粉,倒入冰水均勻攪拌,可以清涼消暑,就連加鹽咖啡冰沙,也深受民眾喜愛。 將泡好咖啡倒入果汁機,打成冰沙,再將倒進杯子裡,最後撒上鹽巴,別覺得奇怪,它可是台南七股鹽山工人,每天必喝的消暑「鹽冰沙」。民眾:「因為我從來沒有喝過咖啡冰沙,還加一點鹹的,鹽的味道。」 就連民眾也愛喝鹽冰沙,而另外這個「鹽工茶」,把黑糖和番薯粉直接倒進裝滿冰水的茶壺裡,再均勻攪拌,立刻就能暢飲。鹽工:「茶壺攪拌後,喝了都停不下來,馬上解渴。」 記者:「口感怎麼樣?」民眾:「喝起來就是有黑糖濃郁香味,焦糖感覺。」 老一輩鹽工不諱言,每天在七股鹽山高達35度高溫工作,經常曝曬,熱到都沒胃口吃飯,而「鹽工茶」和「加鹽咖啡冰沙」,可以增加熱量,也成了鹽工們清涼消暑最佳飲品。
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