猪肝瘦肉汤意粉![]() ![]() 主材料:意大利面、猪肝、瘦肉、菜心各适量 配 料:葱、蒜头、麻油、色拉油各适量 调味料:盐、糖、胡椒粉、鸡粉、蚝油、酱油、酒各适量 做 法: 1 备材料 2 猪肝瘦肉片用调味料盐、糖、胡椒粉、生粉、酒、色拉油腌上15分 钟, 葱、蒜头切粒,菜心洗净 3 把意大利面投入沸水中煮 4 把煮好的面捞起滤去水份,拌入小许麻油,待用 ![]() ![]() 5 另用适量的水煮沸后加入腌好的猪肝瘦肉片 6 投入蒜头粒 7 加入盐、鸡粉、糖调味 8 加入菜心与小许色拉油 ![]() ![]() 9 待菜心煮沸软后加入葱粒 10 稍煮沸一下就关火 11 加入适量的麻油、蚝油、酱油 12 搞拌好就成汤底了 ![]() ![]() 把汤倒进盛有意大利面的碗中就可以吃了,汤鲜味 美,滑溜可口呀!爱吃辣的可以自行调配辛辣材料! ![]() |
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