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这道甜品因为有草莓、蜜豆、酸奶和西米,口感非常丰富,这次用了大西米,很Q,很劲道。做法也非常简单,煮熟西米就大功告成了,其他的食材都是现成的。
原料:
大西米、蜜红豆、草莓、酸奶
做法:
1、西米下入开水锅中,煮5分钟,关火不揭盖焖,感觉变成温热时再开水煮沸,再关火焖,重复三次西米即可煮至透明。这样可省火哦,中间要搅拌哦,防治粘锅底。
2、将西米捞起,用凉水冲一冲。
3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中,加入沥干水的西米,倒入酸奶。
4、再放入草莓块和蜜豆即可。
来自: 蝶觞 > 《饮品》
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