 也许，俺永远也没想过俺会做出如此好吃的面。 上大学那会儿，有人问俺， 你将来最希望做什么样的人？ 俺连想都没想，张口就说“女强人！” 甚至还在心里想着，那个一心想做个贤妻良母的女孩儿好傻！ 如今，很多同学都有了自已的事业， 俺却成为了那个傻女孩儿最想成为的人！ 可是，这种感觉也是从未想过的，如此有幸福感！ 自从有了儿子起，俺就盼着可以做个贤妻良母， 也许，一切，都是从这碗面开始！ 可以这么说，就连俺娘也做不出这么好吃的面， 也许是加入认真和感情的面格外的好吃！ 又或许是俺对自已过于自我感觉良好，总觉得自已做的就是好吃！ 这两年最经常做，主要是因为简单不费时，还因为儿子爱吃！ 他太爱吃炸酱面了，每一次吃都会说， 明儿个还做这种面哦！ 做为一个妈妈，俺这心里，说不出的幸福和骄傲！    俺没吃过正宗的老北京炸酱面，如果有机会，一定会去尝尝！ 但是俺知道，炸酱面好吃，就在这碗酱上， 事实上， 当你看到那根根分明的面条倒上黑红的酱， 再用筷子稍微搅拌一下，就会有一团面条变成漂亮诱人的酱红， 只是在小吃店里看到，也会让人流口水的！  当你从碗底把那颗颗香菇粒和肉末往上翻的时候， 俺相信，这碗面正在彻彻底底的 征服着所有人的味蕾！ 同时，它也彻彻底底的给予了我们的孩子们， 一种特别的，幸福感！ 家常炸酱面（2-3碗） ： 材料：稍粗的面条适量、肉1小块、黄瓜1根、香菇4朵、 葱半根、姜2片 腌肉料：盐1/4+1/8小匙、生抽1/2大匙、五香粉1/4小匙、油1大匙 调味料：郫县豆瓣酱1大匙、李锦记京式甜面酱3大匙 做法：  1。所需材料都准备好。 2。黄瓜去皮切斜片，再切成丝备用；香菇切成比黄豆大粒备用；葱姜和肉切末备用。 3。葱姜肉末放在盘子里，放入盐、生抽、五香粉调均匀。再加入一大匙植物油拌匀腌制15分钟。 4。锅烧热后，放入适量的油，再加入腌好的葱姜肉末炒至肉变色。 5。加入香菇粒炒匀。 6。加入一大匙豆瓣酱炒匀。 7。倒入小半碗水煮沸。 8。加入3大匙甜面酱，翻拌均匀。 9。整个酱再次沸腾，就可以关火了。 煮好的面上边码上黄瓜丝，再倒上一大勺炸酱，就可以开吃啦！ 小罗嗦： 1。郫县豆瓣本身很咸有些许辣味，甜面酱也是咸的，所以不用再加盐。如果不吃辣的，可以使用纯豆鼓。 2。酱里除了香菇类，也可以用杏鲍菇粒，爱吃辣的话，可以多加1大匙辣的豆瓣酱。或是在炒肉末的同时加入几颗切开的干辣椒。 3。如果可以把炸花生米切碎，加上少许白芝麻，在酱浇上面后放上一些，吃起来会非常非常的香！      |
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