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蒜头10瓣,八角3粒,花椒2钱,丁香1钱,小茴香3钱,三奈1钱,桂皮1钱,葱3支,高汤1罐,酱油2大匙,米酒1大匙
来自: 立君自然养生馆 > 《美食》
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蒜香卤包的做法
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卤味小吃馆
另外,在卤制豆干等豆类制品和海带时,最好把卤汁另外分出一小锅,等煮滚后再把豆干、海带放入卤熟,这是因为这类食品容易让卤汁酸腐,另外用小锅卤制,一来成品不会因为在大锅中翻搅而碎散开,外形能...
卤羊肉的做法_卤羊肉怎么做_卤羊肉的家常做法【心食谱】
卤羊肉的做法_卤羊肉怎么做_卤羊肉的家常做法【心食谱】2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用。3.烧热锅子,倒入2小匙...
酱卤大全《1》
蒜香卤包:药材:蒜头 10个 八角 3个 花椒 10 克 丁香 5克 小茴香 15克 沙姜 5克 桂皮 5克 调味料 :葱 3根 高汤 1灌 酱油两大勺 米酒 1 大勺 卤汁做法:1.将药材中的蒜头拍过,剥除外膜,和所有其他药...
UC头条:美食
南卤也有两种,分别是红卤和白卤。红卤主要用料包括酱油米酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰摊)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、草果等。...
蒜卤猪尾巴~
蒜卤猪尾巴~做法:1.将蒜头拍过备用。2.将猪尾巴洗净,再用沸水汆烫,捞起沥干水份备用。3.将蒜香卤汁煮开。另起油锅,将蒜头、姜片爆香,再倒入蒜香卤汁中。4.将猪尾巴放入,转小火卤约40分钟,捞起后...
药炖排骨2的做法的做法
[原料/调料] 排骨 1200公克 葱 1支。2.排骨洗净,在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入排骨,汆烫后取出,用冷水凉洗净,沥干水份备用。3.起油锅,爆香蒜头,把排骨放入拌炒过。将作法1的汁烧开...
烧烤的酱料是怎么做的?(周哥680918的回答,0赞)
蒜味烤肉酱 原料: 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 制作: 锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。鱼香酱 原料: 辣豆瓣酱...
香喷喷的几道素菜,少油没肉一样下饭~~
原料:茄子2个、面包糠约25克、油/盐适量、小葱、蒜子、欧芹(没有就没放)7、如果锅子里面还有一些余油,可以直接进入下一步,如果已经...
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