江苏卫视万家灯火王凤岐 姜波20130911 秋天最该吃的菜:比参芪、赛阿胶——鸭、乌鸡
江苏卫视万家灯火20130911期主题: 秋天最该吃的菜:比参芪、赛阿胶——鸭、乌鸡。 嘉宾:王凤岐,著名中医内科专家;姜波,营养美食家。
健康提示
一、酱爆鸭片
1、原料:千张、鸭片、黄酱、糖、蒜片、葱花。
2、做法:将千张切成圆形,锅底放上香油,开小火炒制黄酱,黄酱炒出香味后加入白糖,往锅里倒入一小勺鸡汤或清水,如果觉得颜色不够还可以加少量的老抽上色,倒入提前切好的鸭片进行翻炒,等到酱汁全部裹到鸭片上以后,再把准备好的蒜片和葱花放入锅中进行翻炒,最后用千张包好鸭片即可食用。
二、鸡汤应该怎么炖
|
|
|