[转载]茶之精，品之妙--- 普洱老师品茶长篇纪实

 

请大家品尝（80年代小黄印）

黄印简介：
70年代黄印七子饼开启了勐海茶厂生产七子饼的时代，七子饼并在往后二十年间，掌起了普洱茶的巨旗，将勐海茶厂的知名度，传遍了港、澳、台东南亚各地。
所谓（黄印）是港台茶人给的名称。
早先指饼茶外包装纸中央的（茶）字是黄色的，一般市面上将这种勐海茶厂制作，外包装纸印黄色茶字的饼茶，通称为（黄印七子饼）。因为勐海茶厂的饼茶包装，在时序上曾有过红色的（红印），绿色的（绿印）或称（蓝印）所以黄印七子饼在茶品的生产上有延续性的意义。
目前市面能有的（黄印七子饼），在普洱茶界已视为传说。。。。。。

大大黄印

红印

绿印或蓝印

小黄印

请各位壶友在玩壶之际
玩玩茶品品80年代小黄印
请喝茶


选茶（80年代小黄印）30年纯干仓

近看陈化颜色已生茶变成熟茶了

撬茶（顺茶丝而撬）

估计15克

 
放茶入壶，茶壶容量300CC


入水洗茶


第一洗出汤（要快）


大约15秒(平原地区适当减少时间），汤色多漂亮


千万不能喝，只能养壶不能洗杯


老茶汤养壶，效果极佳

第二泡（也不能喝）


出汤（10秒平原地区适当减少时间）


看汤色变化

继续养壶


老茶汤挂壶


第三泡还不能喝（5秒）


第三泡茶汤深栗红透亮（有别熟茶汤）杯沿茶汤挂杯，红中透金黄（熟茶汤是没有这种效果的）


还是不能喝，可以用来洗杯了，因为存放时间太长多洗几次入口极佳！（还有一个原因是卫生问题）

用玻璃杯（千万不能用紫砂杯或其它不透明的茶具，主要是便于壶友们观察与欣赏）可以进一步的观察老生茶的茶汤，汤色应该是深栗代金黄色，且有金黄色的光圈，这样的生茶质量好，且年代相对久。。。。。。 

第四泡


迅速出汤

分茶吧

多干净、多透亮

终于可以品尝了


请喝茶。。。。。。





老生茶的茶底与熟茶比较，大家一看就明白了。不用再说什么。
没人喝了，留下明天还能喝，先洗一次就行了。就当成渥堆发发酵一夜吧。

 

 

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