蚝油生菜

蚝油生菜

简介：

这个季节的生菜，真心好吃，价格便宜实惠，就连我家不爱吃蔬菜的小子也大呼好吃，最近隔三差五的做生菜吃，麻酱生菜，直接焯水淋生抽吃，或者蚝油生菜，最受家人欢迎的还是蚝油生菜，相比之下，这种做法的生菜味道比较好。蚝油生菜是一道简易的粤菜，操作上手，即使是0厨艺，也能做出好味道。

    主料:

        生菜(一大颗)   蚝油 (30ml)   生抽 (20ml)   五香粉 (少许)   蒜瓣 (3枚)   生粉 (10g)   凉水 (2勺)   

制作流程：

1:主要原料

2:辅料集合

3:生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分

4:将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎

5:锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。（大概10秒时间）

6:生菜捞出沥干水分摆盘

7:另起油锅，爆香蒜瓣

8:之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可

9:将蚝油调料汁浇在生菜上即可