懒人蔬菜饼的做法步骤
1. 准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮, 切小段。
![懒人蔬菜饼的做法图解2](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_3.jpg)
2. 芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。
![懒人蔬菜饼的做法图解3](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_4.jpg)
3. 合上盖子,拉动拉绳,几下就拉碎了。注意:这个用具效率太高了,使用的时候可不要贪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦!
![懒人蔬菜饼的做法图解4](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_5.jpg)
4. 同样的,打鸡蛋也可以用这个切剁器,快如风啊,打得又快又均匀,很省力省时的。
![懒人蔬菜饼的做法图解5](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_6.jpg)
5. 蛋液里下些盐,与切好的粒粒混合。
![懒人蔬菜饼的做法图解6](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_7.jpg)
6. 再与面粉混合,搅拌均匀成面糊。
![懒人蔬菜饼的做法图解7](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_8.jpg)
7. 准备下油锅了。想要圆润型的小饼子,就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈,可以煎蛋、做小蛋糕那种
。![懒人蔬菜饼的做法图解8](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_9.jpg)
8. 烧热锅,下油,放入模具,倒入一大勺面糊,小火煎
。![懒人蔬菜饼的做法图解9](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/09/2714/35488528_10.jpg)
9. 大约一分钟,用锅铲推一下面饼子,不粘的话就用筷子夹起模具,饼子就自动脱模了。
![懒人蔬菜饼的做法图解10](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
10. 将饼子翻面煎,一两分钟就行了。
![懒人蔬菜饼的做法图解11](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
11. 一个一个煎,挺费时间的。慢慢来……
小贴士
用料可以自选,粒粒不用切太碎,太碎反而口感不佳。加入芹菜,很清新的感觉,连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃。