【图文】豆芽肉丝焖饼的做法大全,怎么做如何做好吃

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豆芽肉丝焖饼

标签： 主食 

gaopingzhao 发表于2012-05-26 08:48

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菜谱物语——豆芽肉丝焖饼

豆芽肉丝焖饼--咸鲜口味，绿豆芽是自己发的，纯绿色蔬菜，饼是第一顿吃不了剩下的，第二天做焖饼正合适，一锅出来饭菜就都有了。这也是我们家的一贯做法，这也是小时候看着妈妈经常做学来的。现在经常做焖饼，家人都很喜欢吃这一口。

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• 咸鲜菜品口味
• 烧主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 普通制作难度
• 炒锅 其它 所用厨具

食材明细

• 绿豆芽300克
• 单饼3个
• 猪肉150克

• 姜 3克
• 大蒜 5瓣

• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

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  2.  绿豆芽过热水焯一下。

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  3.  把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。

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  4.  猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。

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  5.  锅里放油，放入姜、蒜末爆香。

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  6.  放入肉丝煸炒。

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  7.  放入料酒、酱油翻炒均匀。

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  8.  放入绿豆芽翻炒。

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  9.  添加适量水。

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  10.  用大火烧开。

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  11.  把饼放入锅中。

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  12.  盖上锅盖。

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  13.  中火焖3-5分钟。

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  14.  加盐，翻炒一下。

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  15.  放入味精、香油调味即可。

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  16.  盛入盘中，即可享用。

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