中医中,气虚者属于阳气不足,缺乏温煦,肺脏和脾脏功能较弱,故脾肺当温补。秋季为主阴,宜以温和饮食搭配保脾肺。 气虚体质表现
气虚体质者多为脾胃肺肾大伤,故看似形体消瘦,苍白无力,脉象虚弱,常常出汗,稍微严重者则会咳喘无力,精神疲惫等,男子属滑精早泄,女子则是白带清稀,失眠多梦,头昏乏力。这类人容易患病并且不容易痊愈,对寒冷、炎热天气适应能力较差。 气虚体质类型 肺气虚:由于肺机能减弱,肺主气、卫外功能失职。此体质的人常咳嗽无力,动不动就喘气,平时容易自汗,怕风,易于感冒。 脾气虚:由于脾气不足,运化失职腹胀,此体质的人常胃口不佳吃得少,食后腹胀,形体消瘦,面色黄而没有光泽,或者表现为肥胖、浮肿。 肾气虚:由于肾气亏虚,封藏固摄功能失职。此体质的人常腰膝酸软,容易疲劳乏力,男子容易滑精、早泄,女子容易月经淋漓不尽。 肝气不足:肝气不足,肝的各种功能的见减退,出现肝气虚的病变。 饮食应温补为宜
对于气虚体质者要温补、缓补,宜食用性质温和具有补益作用的食物,比如小米、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、牛肉、鸡肉、鲢鱼等具有健脾益气的作用,而太寒或者过于温热的食物都会伤脾胃或者上火。下面推荐一款温补食疗山药鸡肉丸。 材料:鸡胸肉、山药、黑木耳、食盐、葱、姜、料酒、蚝油、胡椒粉、植物油 做法: 1、将鸡脯肉和适量的姜一起剁碎成泥;在鸡肉中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和蚝油等调味。
2、顺着一个方向搅拌上劲;烧锅水,用勺挤出丸子。 3、挤好的丸子放入水中煮开;煮好的鸡肉丸捞出备用。 4、放入适量的油,下入煮好的丸子和葱姜段煎一下;再加入准备好的山药段。 5、加入红烧汁,料酒和适量的水;再加入泡好的黑木耳。 6、加盖煮上五分钟;揭开盖,加入适量的盐和胡椒粉,大火收汁即可。 |
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