 枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞子早在本经中就被列为上品。不过枸杞子生产的好坏也是分地域的，那么枸杞子哪里的最好?什么样子的枸杞最好? 说到中国枸杞，还是宁夏枸杞子最好。产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。 枸杞子一定要买宁夏出产的第一茬收成的：首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒，在就是宁夏的枸杞子;再选一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，当然果实大，就是晒干了，也是比二茬、三茬、四茬的大;一茬比一茬小、肉簿，当然最差的最便宜;一茬收成后20天就收二茬的，每茬之间间隔20天收一次;当然一茬的营养吸收的最好，营养价值最高。一茬的个大，肉厚，味道甜(买的时候一尝就知道，商家骗不了你);二茬的也甜，但是有一点苦味;三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味;四茬的更加不能买，虽然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是个小、干皮子。这样，你知道怎么买了吧?主要是尝，就全部明白了。 另外简单的识别方法是看枸杞子的外观。优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。在购买时观看是否有光泽，颗粒是否红色饱满，口味是否甜中带鲜。如果是劣质产品，则外观灰暗干瘪，味中酸涩带苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些红色颜料喷涂的加工产品。 枸杞是个滋补肝肾阴血的药物，而且药力不是很大，性质也比较温和，可以入药，也可以做食疗。最简单的办法就是泡茶的时候加十几粒，还可以用枸杞和菊花同时泡茶，这是很经典的滋补肝肾的“代茶饮”方子，针对眼睛干涩、发酸最适合，但一般要喝上一两个星期才能感觉到，毕竟这是食疗。还有一个“三红汤”，是一位名中医自己常喝的经验方：山楂三四个，红枣五六个，枸杞十几粒，山楂和红枣都掰碎，像沏茶一样用开水冲泡，每天当茶喝。山楂可以活血化瘀，红枣补中益气，枸杞滋阴，“三红汤”可以兼顾了补气滋阴化瘀。这位名中医现在已经八十多岁，每天还在出门诊，体力、精力都很好。
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