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俗话说“食疗胜过药补”。立冬季节，手脚冰凉的女性朋友、备孕妈妈们该吃些什么，来调理气血，增加热量呢？ 1、当归生姜羊肉汤 汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。 具体做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净之后用清水浸软，切成片。羊肉300克，洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水旺火烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，加以调味即可。 2、大枣生姜汤 主要原料为大枣，生姜，红糖。 具体做法是：大枣10个生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕，解表散寒的作用。 3、人参枸杞汤 推荐：宁夏甲级枸杞子、东北大个人参 人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。 4、大枣枸杞羊肉汤 羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用；大枣和枸杞洗净备用；锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。 5、四红汤 红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖。红豆洗净，清水浸泡1小时。红枣洗净，温水浸泡片刻。 锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁，大火煮开。 然后放入适量红糖，转小火熬煮。煮稠即可。 6、当归四逆汤 当归三两(45g)，桂枝三两，芍药三两，细辛三两， 甘草二两，大枣二十五枚，通草二两 ，上七味，以水八升，煮取三升，去滓，温服一升。 推荐：桂圆、当归 当归加桂枝汤补血养血，细辛通草温阳散寒。桂技汤本身就是一付滋阴和阳的温补剂，再添当归和加重大枣用量共成补血重剂。 7、花雕归参鸡汤 土鸡1只(约1000克)、花雕酒50ML、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞1小把(约30粒)、虾干适量可选。土鸡飞水后加入所以材料，大伙煮开后再小火炖2小时即可饮用。 立冬饮食调养有三宜 一宜粥糜，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。 二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。 三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。 |
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