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两年前曾酿了一些葡萄酒，可能火候没掌握好，味道极其特别。初，闻起来还有些酒味，但喝在嘴里却有些酸涩。尽管不太正宗，然首次酿酒的余兴未消，于是，也经常邀人品鉴，虽然也常闻赞美之词，但见许多人都是浅尝辄止，饮毕脸上皆流露出一种吃了酸枣般的表情。后来，我终于接受了这样一个事实，那就是第一次酿酒失败。真没想到，费了一番事，竟然是这个味道！ 小时候曾听过一个故事，说的是长工伙同私塾先生写春联挖苦诅咒不识字的地主，其中内容好似就有什么家中耗子猪般大，酿酒缸缸都成醋之类的话。想起来不禁哑然失笑，故也常在家中聊此自嘲。 “酒”是不能喝了，但毕竟费事一番，所以，也舍不得仍，于是，就将其弃置在角落里，任其发挥沉淀。 今秋，看周边许多人又在交流酿酒之事，不觉又勾引起味道馋虫，当然，亦有上次失败的不甘。于是，一个人悄悄沉潜网络又是一番研究，待有所悟后又到市场偷偷买回几斤葡萄，准备再来一把。又是一番忙碌，一周后，新酒原液需要移至正式的容器内继续发酵贮存，于是，又搬出了那些“陈年家酿”以期为新酒腾地。一开瓶，便有一股醋味喷涌而出，尝一口，简直让我的心都揪起来了。 将这些“老酒”倾倒在闲盆中，盖上盖帘，不知如何是好。尤其是晚饭后，瞅着那一盆散发着酸味的“葡萄酒”，那情形有如当年的曹操望着盘中的鸡肋。 时常瞅瞅，偶尔也舀出来一点，用舌头舔舔，期待着有朝一日，那苦心酿就的“酒”会发出甘甜的味道，但每每得到的都是失望。然而，多日的苦闷后，终于在某一日的晚饭后，我似有所悟：干嘛非要当酒喝，为什么不能当醋吃？ 于是，从我想开的第二天起，炒菜、拌菜，我都用这陈年佳酿。 不久，我不再将我的陈酿称之为葡萄酒了，而谓之“果醋”。又几日，我拧开那瓶从超市买的喀左陈醋，然后，又掀开我放醋的盆盖。一番比对，我发现我的“果醋”较之超市的食醋，气味更浓郁强烈，口味似乎也更醇厚。这时，我忽然深切地感受到一种特别的喜悦，那是因为某种成功而带来的快感。同时，我也仿佛意识到了什么叫自寻烦恼。 真是“有心栽花花不长，无心插柳柳成荫”。 喝酒吃醋间，我又似有所悟：某些成功和失败，原来都是自我的一种定义。
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