比发糕好吃的意大利玉米面儿果粒蛋糕

   发糕就不做了，这款意大利的果粒蛋糕偶尔浏览的时候看到了，想看看是不是比发糕好吃呢？呵呵，你如果想知道自己做一下吧！技术嘛只要你有劲儿，会点泥瓦匠功夫就够了！

 

意大利玉米面儿果粒蛋糕配料：

450g 即溶意大利玉米粉（我用普通的玉米粉代替）

180g 中粉

300g 糖（糖量我减少了一半，都有点嫌多）

4个鸡蛋

240ml 温热水

150g 松子（我用杏仁片取代）

180g 葡萄干

140g 无花果干（我用核桃仁取代）

2个苹果

12g 酵母

盐 少许

做法:

1、将所有干性材料（预留一小部分葡萄干）混合，苹果切薄片后加入其中；

2、中间挖个坑，倒入所有的湿性材料。

3、接下来，大力搅拌，将所有材料混合均匀。

4、倒入17X28cm的烤盘中，这个适合将表面尽量抹平。撒上剩余的葡萄干和松子仁（杏仁片）。

5、烤箱预热150度，烤制30分钟，但是我烤了有50分钟，直到牙签检验没有粘性的材料带出来为止。