【图文】芝麻菠菜的做法大全,怎么做如何做好吃

• 咸鲜菜品口味
• 拌主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 煮锅 所用厨具

食材明细

• 菠菜200g

• 芝麻仁 50g
• 枸杞子 10粒

• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；

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  2.  捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；

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  3.  略挤去水分，放进大碗；

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  4.  芝麻仁用小火慢慢煸炒；

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  5.  炒至颜色金黄，冷却备用；

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  6.  枸杞子用温水略泡，冲洗干净；

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  7.  菠菜抖散，加入盐；

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  8.  加入糖；

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  9.  加入香油，拌匀；

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  10.  拌匀；

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  11.  加入芝麻；

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  12.  加入枸杞，拌匀即可。

芝麻菠菜做法小贴士

1、菠菜含有草酸，影响钙质的吸收，焯水后可以去除绝大部分的草酸，所以吃菠菜一定要先焯水；

2、芝麻有一层皮，不容易***，影响芝麻营养的吸收，所以最好用去了皮的芝麻仁。如果没有芝麻仁，用芝麻也可以，炒熟后捣碎就行，而且捣碎的芝麻更香。