南瓜发糕的做法

南瓜发糕

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• 工艺蒸
• 难度
  初中水平
• 人数
  3人份
• 口味 甜味
• 准备时间
  2小时
• 烹饪时间
  <60分钟

love双双

菜谱：335　/　关注：0　/　粉丝：151 南瓜发糕的原文　/　2012-11-23　/　16803人看过

用料

主料

• 

  南瓜250克

• 

  小麦面粉300克

辅料

• 酵母粉

  3克

• 葡萄干

  30克

• 蔓越莓干

  30克

南瓜发糕 的做法

1.南瓜蒸熟(蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可)，葡萄干和蔓越莓干用水泡开

2.南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥

3.将酵母粉放入，搅拌均匀(南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了)

4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干

5.放入面粉

6.揉成光滑的面团

7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平

8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小

9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可