泡椒黄瓜的做法

泡椒黄瓜

主料

• 

  黄瓜1根

调料

• 食盐

  适量

• 味精

  适量

• 姜

  1小块

• 泡椒

  适量

• 纯净水

  2汤勺

• 细香葱

  3棵

• 独蒜

  半头

泡椒黄瓜的做法

1.将黄瓜去头去尾后斜切成约一寸宽的段，再切成菱形片

2.姜、蒜均切片，葱切段；在放泡椒的碗里加入盐、味精、纯净水

3.将黄瓜片放大碗里，倒入泡椒汁、姜蒜片、葱段

4.拌匀后加盖密封，腌泡一小时（夏天放冰箱冷藏室）

5.吃时取出，装盘即成