南瓜红枣蒸糕

     南瓜富含丰富的维生素、矿物质及纤维素，具有解毒、保护胃黏膜、预防便秘、糖尿病、降糖防癌，美容养颜等功效。红枣味甘性温、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。两者搭配食用气血双补，很适合孕期和产后的麻麻食用。
    
     我们常见的搭配方式一般都是蒸炖菜，猫打产后一直搭配醪糟一起煲汤喝，吃多了难免腻了。做成主食，既补充了碳水化合物，又补气养胃，一举多得。

     材料见下图：


    做法：


    1、南瓜、红枣去皮上锅蒸熟
    2-3、加入牛奶、油、鸡蛋，用打蛋器打成细泥状
    4、低筋面粉（或标准粉）与泡打粉混合过筛入南瓜红枣泥中
    5-6、搅拌均匀装入容器，上锅大火蒸20分钟，焖15分钟。香甜的南瓜红枣蒸糕就做好了，简单方便，营养丰富。