肥牛煮年糕

主料:年糕200克  肥牛200克  西兰花150克

调料:食盐1/2茶匙  高汤1碗  胡椒粉1/2茶匙  植物油适量  细香葱2根


肥牛煮年糕的做法
1.将原材料准备好
2.烧锅水，加入适量的盐和植物油，水开后下入西兰花焯水捞出
3.再下入肥牛
4.迅速的用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用
5.洗干净锅，放入准备好的高汤
6.下入切片年糕煮一下
7.再加入适量的盐和胡椒粉调味
8.最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿，关火
9.装入小锅中，表面撒上些小葱末