怪味花生

    材料：花生仁、白砂糖、孜然粉、椒盐、辣椒粉、食盐。
　　做法：
　　1、将花生放入烤盘中，放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟剥去红皮；
　　2、将花椒粉、辣椒粉、孜然、盐放到小盘子里拌匀；
　　3、锅中加入100克清水、120克白糖，边加热边不停地搅拌；
　　4、待糖水变浓稠后，加入混合好的调料，用铲子将其和糖浆搅匀；
　　5、倒入花生快速的翻炒让花生都裹上糖浆，加入干淀粉快速翻炒，让淀粉都裹在粘了糖浆的花生上，关火；
　　6、锅中的裹了糖浆的花生会粘在一起，用手铲轻轻拍开，倒入大盘子中晾凉后即可。　萧妍