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夏日里那一抹清凉。【抹茶红豆冰淇淋】
原料：蛋黄3只，牛奶250克，白糖50克，枫糖浆20克，草莓酒2小勺（洋酒）， 抹茶粉15克，淡奶油150克，蜜红豆适量  1 蛋黄加糖搅拌均匀 2 倒入牛奶搅匀 3 小火慢慢加热到浓稠，不要煮沸 4 倒入抹茶粉搅拌融和制成抹茶蛋奶糊 5 将蛋奶糊过筛一遍 6 倒入草莓酒2小勺搅匀  7 接着倒入20克枫糖浆 8 将抹茶蛋奶糊彻底搅拌均匀无颗粒 9 淡奶油打到湿性勉强可以流动状态 10 将打发的淡奶油加到抹茶蛋奶糊中 11 用刮刀充分拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌1次，大约3-4次即可 12 吃的时候将冰淇淋放冷藏室回温30分钟，加蜜红豆一同食用  |
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