配料:炒熟的芝麻,炒熟的花生米,红辣椒,蒜头,自己捂的霉豆子洗成的豆豉(为了拍照,每样挑了少许做样本)
这是自己捂的豆豉 炒熟的黑芝麻 漂亮的红辣椒,在超市一看到我就爱上它们了(虽然自己不是很能吃辣)
牛肉捞出后,锅内的油烧热,把以上配料(除芝麻)弄碎倒入滑炒(因为赶时间而且怕太辣,没敢多炒,其实应该煸炒一下会更香)
倒入西瓜酱,拌匀翻炒,这个过程里我加了点开水(要是不加水,会更干一些,各人口味不一,有些喜欢干一些的可以不加水) 以上烧开后,加入之前翻炒的牛肉,再加入芝麻,熬煮一下就可以出锅了 因为西瓜酱本来就是咸的,所以不用放盐,我也没有放其他的调料,家里很少吃味精鸡精,现在想想要是稍微放些鸡精放些糖,味道也许会更好
作者:带刺的玫瑰123abc
时间:2013-11-18 16:29:00
哇,贤妻良母的典范,看起来好像的样子
作者:一切都是浮云2011
时间:2013-11-18 16:33:00
这个可是我的最爱呵!
作者:guangdianzi
时间:2013-11-18 18:26:00
p
上次就是参照着楼主的贴子做了酱萝卜,不知道过几天看能否成功,今天又看到新东西了,过天学着做。谢谢楼主!多教我们做好吃的。
@香辣玫瑰厨娘 楼主 2013-11-18 16:14:00
今年捣鼓了很久晒制成了黄豆酱 先送上制作黄豆酱的过程 http://bbs.tianya.cn/post-96-693155-1.shtml 上周末,心血来潮,想制作些牛肉辣酱,先上成品,再上过程 ------------------------- 马克一下先
作者:fengweng04
来自:Android客户端 时间:2013-11-18 22:58:00
流口水了
@香辣玫瑰厨娘 楼主 2013-11-18 16:14:00
今年捣鼓了很久晒制成了黄豆酱 先送上制作黄豆酱的过程 http://bbs.tianya.cn/post-96-693155-1.shtml 上周末,心血来潮,想制作些牛肉辣酱,先上成品,再上过程 ------------------------- 马克一下
崩溃啊 新版手机天涯怎么没有了关注功能 我想关注露珠关注露珠的新菜都不行 呜呜呜
回复第13楼(作者:@此君主乃神亦 于 2013-11-18 20:21)
什么是西瓜酱? [来自Android手机客户端] ========== 用西瓜晒制成的黄豆酱!没有自己做的酱,超市里的甜面酱或者黄豆酱都可以用的!
回复第39楼(作者:@qq1359709 于 2013-11-19 00:55)
崩溃啊 新版手机天涯怎么没有了关注功能 我想关注露珠关注露珠的新菜都不行 呜呜呜 [来自iP…… ========== 谢谢亲的支持!
回复第15楼(作者:@萝卜花2012 于 2013-11-18 20:31)
上次就是参照着楼主的贴子做了酱萝卜,不知道过几天看能否成功,今天又看到新东西了,过天学着做。谢谢…… ========== 祝朋友的酱萝卜干一举成功!
回复第18楼(作者:@三个大宝一家亲 于 2013-11-18 21:05)
像我家没有西瓜酱用什么可以代替的吗 [来自Android手机客户端] ========== 可以的,超市卖的甜面酱黄豆酱都可以用!
作者:wenbin0403又被封
时间:2013-12-02 14:35:00
怕不辣的湖南人路过~
作者:salar_uyuni
时间:2013-12-05 15:52:00
lz真心好手艺呢~
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