人人网

烟台老故事及过去 作者： 崔凯华

不知不觉在烟台这个城市已经住了将近十年，慢慢熟悉并习惯了这个城市，适应了相对于家乡温润的气候，湿润的海风，热情而不拥挤的人群，以及不温不火号称适合疗养及老年人养老的闲适安静的城市气息。

可能现在对烟台各区的熟悉程度比对家乡还要多，无论是八仙过海的蓬莱阁，拥有百年海底葡萄酒窖的张裕广场，游人如织的开发区金沙滩，还是洋楼原使领馆鳞次栉比的三面环海林木葱茏的烟台山……

不知不觉中，也看过并搜集到很多关于烟台过去风土人情的曾经的故事及历史，Po上来，和大家一起回忆吧

          第一回 烟台的北大街

我们现在都知道，烟台最繁华的商业街是南大街，基本上一些大型商场和超市（诸如振华百盛沃尔玛之类）都伫立在南大街两旁；既然有了南大街，那么按照咱们烟台人这么简单的定路名的思维（比如，大马路完了是二马路，二马路连着三马路，然后是四马路；环城路叫港城东大街，港城西大街等等；），那自然就有了南大街，西大街和北大街。北大街虽然如今还存在，但我们80后这一辈如果不是住在附近可能已经几近忘却了这条街道。
   
      事实上在烟台旧时候的北大街，地位就如同现在的南大街一样，是当时最繁华的商业街。以下有一张北大街的老照片给大家做一个参考。

    北大街兴建于清朝的乾隆15年间，也就是公元1750年，在那时候烟台还不叫烟台，叫登州府，北大街应该是烟台最古老的一条老街了，直到1861年烟台开埠后，才定名为“北大街”。

   那这条街的位置具体在哪里呢？据烟台的历史资料记载，北大街以天后宫为中心（天后宫就是今天的大庙文化市场那），东到东河崖（今天的解放路），西至西河崖（今天的西南河路），东西走向，全长1420米。于今天的北大街的位置是有一点不一样的，因为今天的北大街东到桃花街就停止了，少了那么一小段，至于原因，我们后话再讲。

   在当时，北大街是烟台最繁华的商业街，没有之一。在这短短的不到1000多米的路上，竟然聚集了有瑞蚨祥10家（如今北京的老字号绸缎庄），生生堂药房7家（烟台的老药店），有福昌泰等杂货店5家，有德顺制伞厂等各类工厂8家，还有诸如鸿记茶庄、百货、五金、糕点、酱园、饭庄、公司、商行、木瓦作坊等不胜枚举，当时的烟台商会和一些行业工会也纷纷聚集在北大街上，再加上当时的北大街纵横交错的集市、菜市、草市、面市、饭市、鱼市、鸡鸭市、果木市等集市街道，使得北大街成为了烟台由渔耕村落走向商埠城市的源头。

   北大街在当时商铺林立，竞争十分激烈，但大家都秉持着从商的基本原则，公平买卖，货真价实，童叟无欺，信誉为先。根据《烟台要览》的记载：“至肆购物不需现钞，只留地址姓名既可携物而去，翌日自由人来按簿索值，谓之照帐。”在当时瑞蚨祥的经营方法十分有代表性，他们秉持着一种“热情服务，以笑迎客，百问不烦，百拿不厌，欲购者帮助挑选，不购者以诚相待”的经营原则，昔日有民谣就唱到：“北大街，东西长，中间有家瑞蚨祥，左边织云锦，右边织衣裳，云汉天章正当央。”后来沃尔玛创始人沃尔顿也曾经说过，他创造沃尔玛的灵感正来源于瑞蚨祥的字号。

   如今我们初九庙会大都在毓璜顶或者塔山，那种熙熙攘攘的热闹场面十分有意思，在几十年前，北大街的妈祖庙会其实也并不比我们今天的庙会逊色多少。当时天后宫位于北大街中央，是烟台最早的妈祖文化起源地。但凡妈祖生辰日，仙逝日，春节等重大节日，这里都要举行盛大的民俗活动，一到这时候，北大街人来人往，好不热闹。

   到了建国以后，北大街依旧是烟台重要的商贸中心，并且得到飞速发展，百货公司，新华书店，供销社等一些企事业单位纷纷落户北大街，包括烟台的第一辆公交车也是穿行在北大街上的。

  北大街在上世纪也曾经被不少导演相中，比如上世纪七八十年代拍的《侦察兵》和《秋海棠》，外景地都选在了烟台北大街，原因是这里的街貌古朴，临街建筑很有特色。但是到了上世纪80年代后，北大街两侧的老建筑逐渐被现在建筑取代，到了20世纪末期，老北大街消失了，取而代之的是一条崭新的北大街，就如同我前面所说，走向未变，西南河的西面终点未变，只是东面变短了，止于桃花街，穿行在现在的北大街，昔日的古迹早已不在，唯一残留下来的，只剩下协源昌绸缎庄旧址和天后宫戏台,也就是我们今天所说的大庙戏台（这个大庙戏台还曾经有很多传奇的故事，有好奇者以后给大家慢慢整理），古老的街貌早已不在，写到这里，不由得感到惋惜。

下面更新一些北街的新老图片，供大家回忆：

                         那时的北大街生生堂

                  北大街一角

      曾经的北大街新华书店（就是现在北马路近朝阳街那个）

 

 

       如今的北大街新华书店（北马路上）

                     天后行宫草图

                    如今的天后宫戏台（大庙戏台）

 

-------------------------------章回分割-------------------------------------------

 

第二回-见证历史的百年大庙

 

  这张图片拍摄的年代已经十分久远了，如果要在咱们现在找到这处景观已经不可能了，事实上，这个地方早在60多年前就已经被拆除或者毁掉了。
   这里是我第一回说过的烟台曾经的文化发源地-天后宫正殿（大庙正殿）

     在第一回里已经说过，烟台的经济和文化是以北大街为发源地的，而北大街的形成又是以当时北大街中央的天后宫为轴心发展的。天后宫可以说是当时烟台的一个支柱。
   我们可能会想，为什么曾经叫天后宫，而我们现在却管那里叫“大庙”呢？这就要从大庙的形成说起了。
       在祖辈的口口相传中，老烟台的大庙，并不单单是天后宫一座庙，而是一个一庙三殿的“多神庙”。顾名思义，就是在这一座庙里，供奉了三路神仙，这三路神仙分别是：海神（海神庙）、龙王爷（龙王庙）、妈祖娘娘（天后宫），因此这里被称之为“大庙”，此处的大，并不指神庙规模，而是指数量。在我们烟台，这种一庙多神的情况并不少见，甚至还有佛、道、儒供奉一庙的情况。

    最早大庙的后面，直接临海，是一个码头，据老前辈说那里最早是太平湾码头（也就是今天红利市场这附近）。后来为了扩建和修建新码头，不断的向北填海造陆，海岸线随之北移，到了20实际30年代后期便如我们今天所见，基本定型，然后开始修建房屋和道路，至今仍有不少老一辈烟台人管大庙后面叫做“后海沿儿”，出处正是百年前的填海造陆。


    那么大庙是如何在这片土地上形成起来的呢？这要追溯到几百年前。
    由于渤海湾特殊的地理位置，自古以来，烟台的渔业和盐业就比较发达，而芝罘岛（北岛）和烟台山之间所环抱的一片海域（芝罘湾）又是天然的避风良港，因此烟台山西南边到西南河入海口（今天红利市场附近）就形成了当时烟台最早的码头。为了祈求出海的平安，大约到了南宋时代，芝罘的渔民先辈们就在西南河入海口东面一点修建了一个龙王庙，以求神仙保佑（而西南河入海口的近湾处就被称为太平湾）。

    到了元代，由于胶东道教发展比较兴盛的缘故（如今的昆嵛山是当时比较出名的一座道教山脉），所以胶东人民得到了特殊对待，人民安居乐业，这便促使烟台成为了北方的渔业中心，之前的龙王庙得到了扩建，每逢重要节日或者打渔的季节昆嵛山的道士还会专程下山来主持仪式。

    后来到了明代，“奇山所”建立（后几回会给大家讲奇山所的故事），烟台的经济得到进一步发展，这期间龙王庙被扩建过几次，在庙里增加了“龟元帅”和“虾元帅”的塑像（因为有传说烟台港的守护神是这两路神兵，还没找到具体的，正在搜集），另外在龙王庙旁边又修建了一座“海神庙”。

   而海神的来历，烟台流传着这么两种说法，有一说：是西方来的船队带来的海神（波塞冬大哥也出国啊），这一种说法感觉有些牵强，而另一说法更靠谱一些：说的是道士们提出，龙王爷是专门掌管海里生灵的神，而海神则是专门掌管海上风浪和船舶行驶的神。这里还有个一个传说：烟台自古就是一个福地，古老的烟台周围曾经住了许多神仙（八仙，三仙，麻姑等等），但是呢，也同样居住着许多凶残至极的海妖海怪，单凭龙王爷自己无法镇住这些妖怪们，因此玉皇大帝便派了一个比四海龙王还要厉害，能够管住所有神仙和妖怪的神仙前来东莱（我们古称东莱城，玩过轩辕剑天之痕的朋友应该知道，血灵珠的炼成就有东莱一城，位置也和烟台无差），这就是烟台人所谓的海神。

   时间的长河转眼流到了清朝，南方的商人开始海上贸易，福建妈祖文化得以传入北方。福建商人在原来龙王庙旁修建了“妈祖庙”（如今南大街有个“天后行宫”，也叫福建会馆，所以我推测天后宫是福建人修建的），然后连同旁边的“龙王庙”和“海神庙”一起合称为“天后宫”。

    但这一举措被当时烟台人民极力反对（也是，谁老家的东西，岂容外来人随便给改名字），后来大家经过商讨，最后决定，两地人民共同出资，修建一座“大庙”，正殿供奉“天后圣母”，后殿有两层，为天后寝宫，东西院的左右两殿分别供奉海神和龙王爷，因此，南方来的福建人把这里称之为“天后宫”，而我们烟台人就叫“大庙”，然后把妈祖亲切的叫为：海神娘娘。
   
   至此，烟台大庙正式形成，庙门朝南，前后两殿，东西跨院，正对庙门是一坐南面北的戏台子（大庙戏台），每逢庙会，旗杆高竖，人流湍急，南来北往，一片热闹繁华的景象，接下来便是第一回讲到的北大街一世风光~

   然而呢，好景不长，侵略者的铁蹄很快就打破了这个海滨小城的宁静，从辛亥革命到抗战胜利，几十年间战火不断，“大庙”又年久失修，西配殿破损不堪，抗战胜利后政府组织重修东配殿，改一层结构为两层结构，下层供奉龙王，上层供奉海神。
   但不知因何缘故，自1950年后，东西配殿永久关闭，不再开放。

   接下来是本回最后一书：大庙的消亡。
   时间到了1952年，由于发展原因东配殿被拆除，两层结构又改为平房，两路神仙塑像被拆除，房间改为陈列馆。
   1953年，反封建迷信的浪潮逐渐展开，烟台开始大面积拆庙，这一年大庙更名为“烟台市第二文化馆”，除正殿外，其他全部拆除，改为图书室，阅览室，资料室等，正殿虽保留但不对外人开放。

   1956年左右，烟台大规模改造，大庙东殿完全拆除，兴建商业用房，至此大庙只剩下了“天后宫”。
   文革期间，大庙完全被拆除，戏台子因为“红卫兵”占用，才侥幸逃脱厄运，被保存了下来，另一个建在福建会馆内的“天后行宫”也较为完整的留了下来，只不过，这个天后行宫历史并不久远。
   近几年，大庙戏台被政府重新进行了修葺，才有了现在的模样。

 

注：这里给大家穿插一个小小的野史，是关于大庙戏台子的：据说曾经大庙文化市场要拆除时，想要把老戏台子一并拆除，但是，工人们刚挖开戏台一角，就有很多蟾蜍从里面跳了出来，而当时的烟台领导还大病了好几天，他下令不再拆除戏台，病随之痊愈。
     据说大庙戏台的下面埋着海神娘娘的塑像，这些年无论外面多么大灾大难（包括刮到山东的大台风），烟台一直安然无恙，都说多亏了海神娘娘的保佑。
    还有一个说法（奇山所是烟台的根，大庙是烟台的魂），塔山下有烟台的龙脉，不能挖也是个传说，会在奇山所的故事中给大家详解。

 

-------------------------------------------------------------章回分割--------------------------------------------

 

 

第三回-消失的历史街貌-大马路

    1998年开始的大马路街区改造，至今仍是不少烟台人心中的痛，改革开放前留下来的老房子，老四合院，曾是不少烟台人追寻往日记忆的途径。而随着这些古老建筑的逐渐消亡，烟台变得越来越美，然后留给后代追忆历史的东西却变得越来越少。

 

    图片上的地方，就是如今的大马路一角，画中建筑虽然保留了从前的样子，但是与最早的大马路比起来，却始终觉得这里少了一点什么，或许是这里不是民居，再或者，这里少了最原始的那么一点人情味儿。   

 

 

       这是很久之前留下的大马路老照片，大马路始建于1860年，是当时烟台最好，最宽的马路，马车在道路上可以畅通无阻，因此被称为大马路。 

 

     在烟台开埠之前，港口并没有征税的机构，南方闽粤一代的船帮常再次补给和进行货物交易，这使得烟台的城市建设超越了所城（明朝设立的奇山所），沿着烟台港口一代发展起来，如今滨海路所在的东海滩一带在当时仍然是渔民进行补网和船只休息的地方，仅在东河（在今天的解放路附近）入海口东侧有少量的建设，在大马路建设之前，还修建了一条更早的街道，叫做广仁路（现在去海边依然能找着这条路牌），修建时间大概在1851年~1860年间，然后1860年先后修建了海岸路（今天的滨海路）和大马路，而后1861年修建了十字街，大马路街区初步成型。

 

    在1880年，中国内陆的商会在大马路的东头修建了一所洋人学校-芝罘学校，这可是大马路街区初期的一个大型建筑。

 

     而到了烟台开埠后的30年里，烟台一些重要的建筑大都集中在朝阳街附近，大马路一代并没有什么发展，仍然以农田和海滩为主，直到19世纪末期，朝阳街的地皮被开发殆尽，一些大型的工厂和公共设施开始选择在大马路一代建设： 

 

     1891年，广仁堂寄柩所在广仁路西面开始建设； 

     1892年，张裕葡萄酿酒公司开始在大马路西首建立（今天的张裕葡萄酒博物馆）；  

     1893年，英国来的基督教牧师詹姆士·马茂兰在大马路中段偏南一点的地方创办了詹姆士·马茂兰公司（中文名称叫做仁德洋行，是英国商人在烟台创办的最大洋行）；  

     1903年，东河沿东侧第一所华人创办的新型学堂养正小学成立（就是今天养正小学，这也是所百年老校）； 

     1904年，俄国在大马路东首重新设立领事馆；同年，基督教浸信会礼拜堂在大马路中段始建；  

     1906年，烟台电报局于海岸路中段建成；同年，基督教浸信会焕文男子中学在十字街建成；  

     1908年，基督教浸信会卫灵女子中学于大马路东端路北建成；

 

     在当时，张裕公司东侧还成立了华洋工程局，用来对朝阳街区，大马路街区以及烟台山领事区进行统一管理。 

 

     伴随着广仁路、大马路、十字街上各种类型的商业和公共建筑的建设发展，它们之间的众多支路也得到了发展，到了1911年烟台开埠五十年的时候，大马路街区已基本形成以东西向的大马路为主要轴线，十字街、坤山路等南北向道路为骨架的鱼骨式道路结构。 

 

     随着街区道路的不断完善，各式民居也开始大规模的建设，一些商业建筑的更新和更多商业建筑的建设也同步进行： 

 

     1913年“生明电灯股份有限公司”在广仁路和载之路交界西首路口创办；

     1914年“东亚罐头厂”在广仁路创办；同年，庆安里由德成营造石统一建造的19套楼式四合院住宅开始建设；  

     1915年基督教青年会在广仁路中部建成； 

     1918年虹口路北首海边两栋英人别墅建成；  

     1920年现虹口宾馆院内的别墅建筑群开始建造； 

     1923年万丰洋行在大马路西端落成； 

     1925年世界红万字会烟台分会在十字街建成；  

     1928年仁德洋行5000平方米的新办公楼在大马路落成； 

     1930年道孚洋行在大马路中段建成；  

     1931年法国天主教方济格会在大马路东段创建崇正中学。 

 

     到了20世纪30年代中期，日本占据烟台之前，整个街区已基本建设完毕，基本上以东西向的几条主要马路如大马路、海岸路、广仁路和南北向的十字街为商业、公共生活轴线，南北向的里弄和小巷内多为日常生活轴线，分布有各式各样的民宅，其中建筑精美的中式住宅区主要分布在春德胡同、共和里、庆安里、庆祥胡同、和平巷等，而西式住宅区主要分布于大马路东头的虹口路以东一带。在当时，大马路时有洋行、商铺200多家，主要经营的是花边和发网的进出口贸易。

 

     随着建国以后，由于文革的破坏，改革开放后，烟台开始了大规模的城市改造。  

     在1990年之前，大马路的改造还只限于零星地段。文革期间，街区的大部分建筑的细部雕饰都受到了不同程度的破坏，浸信会教堂钟楼被拆掉。 

    20世纪70年代末期仁德洋行主楼被拆除建为普通多层住宅。从80年代初期到90年代初期的这十年里，大马路南部十字街以东虹口路以西的大部分建筑都拆除建为多层住宅和新式仓库、办公等商业建筑，大安里、悦安里、坤山路附近也建有小型的三至四层职工宿舍，海岸路崇正中学北入口建成新的教学楼和学生宿舍。但总体来说，这些改造都局限于特定的单位用地范围内，规模并不大。 

     在这之后八年多的时间，除了大马路东侧的大陆饭店主楼（STRAND　HOTEL）被拆除建为虹口宾馆外，没有进行大的建设。
　 直到从1998年开始，大马路街区开始了其长达五年的改造、拆迁和建设。1998年春天为了迎接第二届APEC中小企业技术交流展览会，海岸路沿路包括烟台电报局的大部分老房子被拆除，建为草坪花坛。1999年二马路拓宽，又将南侧的沿街四合院拆除。 

     2001年大马路街区滨海景区规划启动，二马路南侧大部分四合院再次遭到了拆除。2002年3月滨海景区拆迁正式启动，到2002年12月整个大马路拆迁工作基本结束。2003年2月开始到2004年4月整个大马路街区完成第一期建设，并开始对外招商。
    除了广仁路西首的部分街道还保持原来的格局尺度和沿街建筑外，大马路作为历史街区已消失，只剩下若干的文物建筑和单体别墅建筑作为新建设的滨海广场点缀。  

    如今的大马路已经成为了烟台海滨的一个参观经典，其中加上一些商业运作。早已没有了昔日的民间风情，我们如今也只能从朝阳街中老百姓的生活里追寻到曾经那么一丝丝的回忆。

 

最后附带一些烟台老建筑的照片，最近热播很火的《北京青年》了很多镜头都出现过这些建筑。照片涉及大马路、朝阳街、广仁路、海关街、海岸街、市府街、南沟街、所城里八处建筑，尽显历史沧桑。