主妇快餐 -- 香脆鸡米花

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香脆鸡米花

简介：

鸡腿肉切叮，拌入炸鸡粉裹一下，热油炸之，香香脆脆的小零嘴儿，做法极简，味道却极佳。

    主料:

        鸡腿肉 (2个的量)   麻辣炸粉(1包)   

制作流程：

1:鸡腿肉切丁，用料酒抓一下。

2:拌入麻辣炸鸡粉。

3:油温5成热时，一次将裹匀炸鸡粉的鸡肉丁放入热油中，炸至表面金黄。

4:全部炸完后，升高油温（7、8成热），复炸一次，捞出，用吸油纸吸干油份，趁热吃。