孕期准妈妈需要补充多种营养来满足身体的营养需求,促进宝宝更好的发育。专家表示,对于孕期女性朋友出现的尿频现象,食用山药可以很好地起到缓解的作用。山药是一种药食两用的食物,孕妇食用,可健脾为,固肾气,消疲劳,可放心食用。山药的蛋白质含量极高,可以提供孕妇需要的多种营养,健脾开胃的功效让食物的营养更容易被吸收,以后出生的孩子也因此会身体更好。 另一方面,孕期准妈妈需要补充营养,但也应控制体重,不能出现过于肥胖的现象,以免影响孕妇和胎儿的健康,也给分娩时造成一定的困难。山药中含有大量的膳食纤维,可营造饱腹感,同时促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘,可有效控制孕妇的体重。山药中含有的大量的淀粉和维生素、蛋白质和氨基酸还可给身体提供多种营养,因此,食用山药既可获得丰富营养,又不会发生肥胖现象,因此,孕妇可适量多吃。 孕期中的孕妇在食用山药时,可做成山药粥食用,营养好,易吸收,例如小米红枣山药粥就是一款家常山药粥的简单食用方法。在食用的时候最好不要放糖,以免造成孕期血糖升高。 小米红枣山药粥的简单做法如下: 原料: 大米50g,小米50g,大枣5粒,山药150g,水1000ml。 做法: 1、山药去皮,切小块; 2、红枣5粒,大米、小米各适量,处理好备用; 3、所有材料放入高压锅,盖上锅盖,煮粥键煮20分钟,稍焖即可。 山药食用禁忌: 1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。 2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。 3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。 4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。 5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。 6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。 |
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