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又到了冷吱吱的冬天了，爱吃辣的尤滋妹，鼻子已经闻到一阵一阵、又麻又辣又过瘾的麻辣锅香气，红通通的麻辣锅，一口一口喝下肚，椒麻的香气瞬间从口中散发出来，舌尖、嘴唇慢慢感受到麻麻的灼热感，滑进胃里的麻辣汤头，也顿时暖到的全身每个细胞，这带劲的滋味，令人难忘。ㄟ…不好意思，说到吃，尤滋妹突然忘我了起来。 嘿嘿…就是这股忘我的精神，才会让冬天成了肥胖的温床，肥也不能肥的不明不白，现在就来揭发麻辣锅的五大肥胖地雷。 麻辣锅锅底 热量惊人 麻辣锅的汤底大多由大骨熬制而成，制作过程中为了让口感更滑顺，许多材料都再经过油炸、翻炒等多道功序，之后再加入大量的辣油、植物油等等，因此，麻辣锅可说是众多火锅里头，热量数一数二的高，所以爱吃麻辣锅很罪恶、爱喝麻辣汤，更是罪恶到深渊。 猪五花、小肥羊 油脂超高 一般要涮肉片，带点油花的肉片，吃起来软嫩适中、不干不柴，最jucy了，但相对的热量也偏高，而牛、羊、猪、鸡，其中就以羊肉所含的脂肪较高，而含有油花的肉在麻辣锅里涮，部分油脂会再融进汤头里面，这时候带油脂的肉配上一碗一碗麻辣汤，嘿嘿！肯定肥死人。 沙茶酱一沾 热量加倍 吃火锅怎能错过沙茶酱，虽说麻辣锅本身已经有味道，但是沾上沙茶酱的食材，更是让人一接一口，超涮嘴！但沙茶酱其实就是各种油脂不断油炸、翻炒、再油炸的成品，因此沙茶酱里头油脂超高，2大匙的沙茶酱估计热量就有350大卡，等于一碗白饭。 加工火锅料 肥到最高点 一般的火锅料鱼饺、燕饺、蛋饺等等，都是增肥的最佳帮手，饺类的热量会那么高的原因在于，为了增加口感，制作过程会增加肥肉、糖、味精等等，另外油炸类的油条、排骨酥、王子面、炸芋头等等，这些经过油炸、再放进麻辣锅里吸油，油上加油，不肥也难。 热闹滚滚 毫无节制吃吧！ 从冷飕飕的街头一进到温暖又热闹滚滚的火锅店，内心当场都温暖了起来，麻辣带劲与沸腾的麻辣锅，看得眼睛都亮了起来，心情飞扬再加上三五好友聊天、嬉闹，不知不觉全吃下肚，完全把热量、油脂、肥胖抛诸脑后，通常等到撑到不行，或是隔天起来量体重，才会惊觉，吃太多了。  |
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