大米锅巴怎么做好吃 家庭自制零嘴小食【导读】小时候家里用柴火煮饭,锅底都会有香喷喷的大米锅巴。后来电饭煲普及,就再也见不到大米锅巴了?大米锅巴怎么做?大米锅巴怎么做好吃?想吃锅巴的朋友,和小编一起来学大米锅巴的做法吧!
小时候家里用柴火煮饭,锅底都会有香喷喷的大米锅巴。后来电饭煲普及,就再也见不到大米锅巴了?大米锅巴怎么做?大米锅巴怎么做好吃?想吃锅巴的朋友,和小编一起来学大米锅巴的做法吧! 做大米锅巴,主要有淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸7个步骤。记住这个步骤,做出好吃的大米锅巴就不难了。 大米锅巴怎么做好吃 家庭自制零嘴小食 大米锅巴怎么做好吃 食材:大米500克,淀粉50克,猪油少许。 做法: 1.大米淘洗干净,放入锅中,加适量水煮至半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。 2.趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,将淀粉加入拌匀。 3.用擀面杆将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。没有擀面杆,也可以用啤酒瓶。 4.油锅洗净烧干水分,倒入植物油,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油即可。 美食厨房还有很多好吃又容易烹饪的菜谱,还想学做菜的同学,停下你匆忙的脚步,学美食菜谱吧!! |
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