素食菜谱——炒菜类

• 
• 韩式泡菜(图文)
  原料：韩式泡菜150克、青椒半只、植物油少量、韩式辣椒酱1大勺、糖1小勺。 
  
  
  详细》》

• 
• 五色如意(图文)
  原料：黄豆芽250克、香菇4朵、黑木耳1把、胡萝卜1根、芹菜、酱油、盐、糖、麻油适量。
  详细》》

• 
• 香菇烧栗子 (图文)
  原料：栗子、香菇、青椒、红椒、盐1/2小匙、老抽1小匙、生抽1小匙、姜两片
  
  详细》》

• 
• 照烧杏鲍菇
  原料：田野的芬芳，野外的味道～
  详细》》

• 
• 松仁玉米
  原料：香甜美味的玉米粒，加上酥香的松仁，你怎能拒绝？
  详细》》

• 
• 脆皮豆腐
  原料：豆腐是以黄豆为原料制成的产品，营养价值较高，是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种维生素及矿物质。
  由于豆腐只含蛋白质，不含胆固醇，所以是心脏病、高血压、高血脂患者和老年人的理想食品。
  不过由于豆腐中含有较多嘌呤，故痛风病人不宜食用。
  详细》》

• 
• 香炒素三丝
  原料：香炒素三丝的组合并不固定，常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜，今天的这道菜就是最后一种组合，最家常，最养胃，最简单下饭，最经济实惠。
  详细》》

• 
• 双色豆腐丸
  原料：一道色彩分明的少油菜肴，一起绘制餐桌上的美丽画面吧~
  详细》》

• 
• 香菇油菜(图文)
  原料：油菜200克、干香菇8朵、盐5克、白糖3克、水淀粉30ml。
  详细》》

• 
• 鲜香地三鲜
  原料：土豆1个、长茄子1个、青椒1个、姜丝少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、盐少许、水淀粉1汤匙。
  
  
  
  详细》》

• 
• 白菜烧芋头
  原料：白菜、芋头、油、盐。
  
  详细》》

• 
• 青椒炒干丝
  原料：(两人份) 
  主料：大青椒， 一颗 切细丝
  五香豆干，三块 切长条 
  长型红辣椒， 一条 切细丝
  
  调味：料准备酱油、白胡椒粉、糖 适量 
  地瓜粉 一小碟 
  
  详细》》

• 
• 番茄豆腐干(图文)
  原料：原料：白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒、蘑菇精
  详细》》

• 
• 尖椒土豆丝
  原料：土豆1个、红尖椒1/2个、绿尖椒1/2个、花椒5、6粒、盐2克、醋10ml、蘑菇精1、5克、清水约15ml 
  
  详细》》

• 
• 绝对好吃的杏鲍菇卷(图文)
  原料：原料：杏鲍菇、红椒、茭白
  
  
  详细》》

• 
• 干煸扁豆萝卜干(图文)
  原料：原料：扁豆、萝卜干、油、盐、生抽
  
  
  详细》》

• 
• 烤土豆条(图文)
  原料：土豆、盐、橄榄油 
  
  详细》》

• 
• 土豆三鲜(图文)
  原料：土豆2个，番茄2个，香菇8朵，青辣椒1个。油3汤匙，姜几片，生抽2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。
  
  详细》》

• 
• 红糖“煎”苹果
  原料：苹果1-2个，红糖2汤匙，水1汤匙。
  详细》》

• 
• 吉祥三宝
  原料：主料；面筋 泡菜 莴笋 姜片 干辣椒 
  调料；磨菇精 盐 生抽 淀粉 
  
  
  详细》》