台湾特色菜谱 - 蒜子烧黄鱼

台湾特色菜谱 - 蒜子烧黄鱼

视频简介：

蒜子烧黄鱼 

食材: 黄鱼、绍兴酒、蒜仁、葱丝、辣椒丝、香菜 

1. 起油锅将黄鱼炸熟，沥油备用。

 2. 起锅放入蒜仁爆香至金黄色，将油倒出。呛入酱油、绍兴酒，加入高汤与糖，放入黄鱼并用-中火燜煮到入味后起锅。

 3. 盛盘后放上葱丝、辣椒丝、香菜段即可出菜。