这糖水黄桃可是我最喜欢的一款罐头啦,有那么一段时间我都是整箱的搬回家呢,虽然知道罐头食品不健康,可是就是喜欢那个味道呢。这几年黄桃上市的季节我总会做上几次给自己解馋,尽量不买罐头啦。 离我这附近有个县城就种植黄桃,每到夏天黄桃上市的时候,满大街都是推着三轮车卖黄桃的,而且也很便宜,基本上每斤都不到2元,今年又是买了好多的黄桃,满足的吃了几次,自己动手美味又放心,还没有添加剂。 糖水黄桃 用料 黄桃800克 白糖50克 冰糖适量 柠檬汁15毫升 做法 1 准备需要的食材。 2 黄桃洗净去皮后切块 3 切好的黄桃拌入白糖腌渍2个小时。 4 腌经过腌渍的黄桃会析出一部分的黄桃汁。 5 倒入适量的清水。 6 大火煮开后小火煮10分钟。 7 放入冰糖搅拌至冰糖融化。 8 放入柠檬汁后关火。
猪猪提示 1 黄桃经过白糖的腌渍会析出一部分的黄桃汁,白糖的甜味也会渗入桃子里面,这样味道会更好。 2 加入的清水量一般在黄桃的2倍左右。 3 放凉后在冰箱里冷藏后口感会更好。
|
|