青萝卜鲫鱼汤 做法及步骤图 片: 原 料: 鲫鱼一条、青萝卜一个、姜、油、盐、鸡精。 操 作: 1、鲫鱼收拾好,去干净鱼肚里面的黑膜。冲洗干净,用姜和料酒稍稍腌制片刻。
2、青萝卜去皮,对半切开,再切成片。姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲一下,稍稍沥干。 3、锅烧热,放油。油温的程度要比平时炒菜稍高点。慢慢转动锅,使周围能均匀的沾上油。滑入鲫鱼煎至两面黄色。 4、倒入适量入开水,放入姜片,萝卜片,盐,大火煮5分钟,再用小火炖煮至萝卜熟,用鸡精调味即可。 鲫鱼 - 又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗... 美味羹汤 1。粥的通俗称谓,用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音,网络上常作“喜欢”义解,是LOLI和火星文上惯用的一种... 详细 所有美味羹汤 |
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