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1、土豆去皮洗净切成小块,入清水煮熟。用工具将土豆捣碎。(用小勺压碎,或者用搅拌机绞碎也可以。)
2、加入牛奶搅匀。加入切成小块的黄油不断搅拌至黄油完全融化。
3、将新鲜玉米的玉米粒剥下来,洗净,用清水煮熟,滤去水备用。
4、加入玉米粒拌匀,调入食盐拌匀,即可装盘食用。
来自: 荷叶的图书收... > 《土豆茄子》
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