 可按化学成分、质量、冶炼方法、脱氧程度等方面分类。 按化学成分分
(1)炭素钢(炭钢) 钢中除铁外．主要只含有碳，及少量的硅、锰、旗、硫等杂质元素。它按含碳量多少又可分为：①低碳钢：含碳最小于0.25%。性软、韧，故又称软钢，建筑上应用很广。②中炭钢：含碳量为0.25～0.6%，质较硬，多用以制造钢轨和机械传动部件等。③高碳钢：含碳量超过0.6%，含碳愈多，质愈硬、脆。一般用以制造工具。
(2)合金钢 钢中除含有碳素钢所合有的各种元素外，为了提高其某种或某些机械性能或使获得某些特殊性能。特意加入一种成几种合金元素，这种钢称为合金钢。合金元素有锰(含量超过0.8%)，硅(含量超过0.4%)，铬、镍、钨、钒、钛……等。合金钢又按合金元素的含量分为：①低合金钢：合金元素总含量不超过4%，建筑应用的合金钢主要是低合金钢。②中合金钢：合金元素总含量为4-10％。③高合金钢：合金元素总含量大于10％。
按质量分
(1)普通钢 钢中含硫量不超过0.055～0.065％，合磷量不超过0.045～0.085％。建筑用钢多属此种钢。
(2)优质钢(质量钢) 钢中含硫量不超过0.030～0.045%，含磷量不超过0.035～0.040%。
(3)高级优质钢(高级质量钢) 钢中含硫量不超过0.020～0.030％，含磷量不超过0.027～0.035%。多用作工具和机器零件。
按用途分
(1)结构钢 指作建筑结构、机器零件等用的钢。
(2)工具钢 指作工具、模具、量具等用的钢。
(3)专门用途或特殊性能钢 指作专门用途的钢，如桥梁用钢，铆螺用钢等，和具特殊性能的钢，如不锈钢酸钢、耐热钢等。
按炼钢方法分
(1）转炉钢 用转炉冶炼的钢。它按炉衬材料分为酸性转炉锅[贝氏炉钢)和碱性转炉钢(托马斯炉钢)两种；酸性炉对炉料要求较严格，钢的质量较好。又按送风方法分为侧吹转炉钢和纯氧顶吹转炉钢两种。转炉钢的特点是冶炼时间短，生产率高。侧吹转炉钢由于含气体杂质氮、氧等较高，故质量较乎炉钢为低。纯氧顶吹转炉钢的质量按近于炉钢，为目前大有发展前途的冶炼方法。
(2)平炉钢 用平炉(马丁炉)冶炼的钢。它按炉衬材料分为酸性平炉钢和碱性平炉钢两种。我国平炉钢主要为碱性平炉钢。
(3)电炉钢 用电炉冶炼的钢，也按炉衬材料分为酸性电炉钢和碱性电炉钢两种。电炉钢的质量最好，适于冶炼高级钢和合金钢。
按浇铸前脱氧程度分
(1)镇静钢 脱氧完全的钢。钢锭的组织紧密，但上部有较深缩孔，轧制钢材时损耗较大。镇静钢的化学成分和机械性能都较均匀，故质量较好。除部分含碳量低的普通炭素钢和含炭量低的优质炭素结构钢外，一般都是制成镇静钢或半镇静钢。
(2)沸腾钢 脱氧不完全的钢。钢锭内部有许多分散的小气泡， 上部没有缩孔。对于低炭钢，分散的小气泡大部分可于扎制过程中被焊合消除，仍能保证钢材的强度，但由于它的化学成分称性能不够均勺，特别是冲击韧性较低，容剔时效，不宜用于低温条件和重要结构。沸腾钢的优点是轧制时的损耗小，成水较低。一部份含碳量低的普通炭素钢和优质炭素结构钢系由沸腾钢制成。
(3)半镇静钢 钢的脱氧程度和性能介于镇静钢和沸腾钢之间。
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