酸奶西柚慕斯蛋糕[10p]

酸奶西柚慕斯蛋糕[10p]

                                          
         健康功效奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
用料

酸奶130克相克食物	奶油130克
鱼胶粉11克	西柚肉200克
牛奶100克相克食物	白糖50克相克食物

做法 无步骤图

• 1.准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。
  
• 2.奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。
  
• 3.牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉。
  
• 4.把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。
  
• 5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀。
  
• 6.倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。
  
• 7.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模。
  
• 8.把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中。
  
• 9.根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可。
  

小贴士1.白糖的量可以根据自己的喜好添加或减少。
2.慕斯糊用的奶油稍打发就可以，不用打至硬性。