香酥紅糟素排

香酥紅糟素排
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材料：
素肉片 6片
紅糟 少許
地瓜粉少許

調味料：
醬油 2大匙
糖1小匙
胡椒鹽2小匙
香油1小匙

作法：
1. 素肉片泡軟之後將水擠乾
2.加入紅糟、調味料，醃1小時
3. 熱油鍋
4.將素肉片沾地瓜粉放入鍋子炸成金黃色，撈起將油瀝乾，再灑胡椒鹽即成美味可口紅糟素排