煮过鸡汤以后,烫大家都爱喝,可是汤里面的鸡肉却是没有了什么味道,大家都不爱吃。其实将里面的鸡肉捞出来可以另外做多种不同的美食~~~ 清理冰箱时过年时买的海蜇丝还有一袋,眼看着就要过保质期了。上回煮鸡汤,汤喝完了,剩的鸡肉没人爱吃,于是做了麻酱鸡丝凉面、鸡肉沙拉包、香菇鸡茸蔬菜粥,本来还剩下些鸡肉和鸡皮,我就想着和海蜇皮丝拌一盘凉菜,没想到我一时糊涂竟然将撕下来的鸡肉倒在了垃圾箱里,而鸡骨头却留了下来~~~ 既然想好了要用鸡肉来配海蜇,就再去买来鸡腿煮好撕成丝,放入即食的海蜇丝,我又加上家里现有的蔬菜,放上喜欢的调料,拌好后五彩缤纷非常漂亮,而且好吃又爽口。好多时候,看似好像一点不搭调的食材,放在一起真的会有意想不到的效果~~ 主料:琵琶鸡腿3个(如果用鸡大腿1个就可以) 海蜇丝一袋(即食的那种) |
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