夜里突然被一阵电话铃声惊醒
第一个想到的就是科室里一定又有急事
需要我去帮忙了
拿起电话一看原来只是一个莫名的骚扰电话
重新躺下的我才突然想起
我已经从医院里辞职好些天了
以后再也不用半夜被请到医院去处理事情了
看看窗外，天色渐亮无心睡眠
想起自己那个挥洒了20多年青春的工作
不禁感慨万千，虽然有些不舍
可是残酷的医疗环境和不公的医疗制度
让我在这20多年里体会了太多的心酸和辛苦
现在研究美食，研究营养成了我新的工作
医疗是为了帮助人们恢复健康
可是，如果我们在平日的饮食中
注重营养和保健
注重食补而不是药补
当我们的身体变得健康而强壮
那现在的那些令人痛心的医疗纠纷会不会少一些呢
呵呵！好像我的思维又有点跑远了！
现在还是回到我们的美食来吧
马上就是清明小长假了
自己学着做了点小点心
准备和朋友们一起度过
再也不用值班的完整版小长假
呵呵！
1.软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发成淡黄色。
2.加入牛奶继续打发黄油至蓬松状态。
3.筛入低筋面粉。
4.用橡皮刮刀将黄油与面粉搅拌成面团。
5.将面团分割成同等量的两份，其中一份加入可可粉继续搅拌成可可面团。
6.这是搅拌好的两个面团。
7.将两个面团都搓成圆形长条，长度和粗细尽量一致。
8.将两个颜色的面团混合融合为一个面团，注意一定不要揉得太久，否则两个面团的颜色完全混合在一起，花纹就不明显了。
9.用保鲜膜裹住面团，搓成圆形长条。放入冰箱速冻30分钟后，切成小圆片，放入180℃预热好的烤箱里，烤15分钟。（温度和时间可根据自家烤箱适当调整）
石妹儿的小啰嗦
1.这个大理石花纹饼干是学习了君之的配方，第一次烤的时候。完全是照着配方做的，可是，个人觉得可可粉多了点，有点微微带苦味。所以，这次我将可可粉的份量减量为5g感觉口感更好了。（呵呵！烘焙的乐趣就在于可以根据自己的口味做出适当的调整，毕竟每个人的喜好和口感都是不一样的）。
2.混合两种面团的时候要特别注意，揉的次数一定不要过多哦。我第一次就是揉得太久，结果烤出来后，颜色混合得很多，整个一个淡咖啡色，没有花纹的感觉了。
3.切片的时候，我切得太薄了，而且厚薄不太均匀，导致烤的时候比较薄的那些饼干都变形了。
喜
