玉米也称为包谷、苞米、棒子等，粤语称之为粟米，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物，是世界上公认的黄金食品，有着很高的营养价值。 在所有主食中，玉米的营养价值为稻米、小麦的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有大量的卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄质等营养物质。
玉米是我们一家大大小小都很喜欢的食物，除了用来做菜，我还常常用来榨玉米汁，无论是做为早餐的饮品还是给孩子配送下午茶点，都是十分营养的。看似简单，却很值得常常饮用。 这是我前两天早餐时做的玉米汁，加了牛奶，喝起来更有味道。 要想榨出一杯香滑细腻的玉米汁，其实也是需要一点技巧的。个人觉得榨玉米汁的时候最好不要生榨再煮，而是先煮熟了再榨。因为这样榨出来的玉米汁，口感很香滑、很浓绸。（如果不加牛奶榨纯玉米汁的话，那就把煮玉米的水一起加下去榨）
-----------------------------------------------------牛奶玉米汁------------------------------------------------ 原料：玉米2个、牛奶2盒 步骤：
1：玉米清洗干净。 2：准备好牛奶。 3：先把玉米放入电饭锅煮熟。（用高压锅、煮锅等来煮也是一样的） 4：煮好的玉米剥下玉米粒。 5：放入一个较大的碗中，加入牛奶混合。 6：用勺子混合着玉米粒和牛奶一起放入原汁机榨出玉米汁即可。
诗心片语： 1：如果要榨纯玉米汁，那就混合煮玉米的水一起榨。 2：先把玉米煮熟再榨汁，这样的玉米汁很香滑也很浓绸。 |
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